dimarts, 21 de juny de 2005

PRESENTACIÓ DEL LLIBRE DE CUINA CATALANO-OCCITANA DE VICENT MARQUÈS CARBONELL

Benvolguts amics,

 El dia 13 de desembre de 1996 es lliurà el VI Premi Rei En Pere del CAOC a l'autor Vicent Marquès Carbonell, d'Aldaia, País Valencià que tinc al meu costat, per la seva obra "La bona cuina que estudia l´íntima relació entre les gastronomies catalana i occitana. (Això és el que deia La Vanguardia de l'endemà).

 Per primer cop el Premi Rei en Pere es lliurà en el marc de la 46 Nit de Santa Llúcia que organitza cada any Òmnium Cultural. El 1996 la Nit de Santa Llúcia es va fer  a Mataró al Pavelló Municipal Eusebi Millan.

 El president de l'Òmnium era Josep Millàs i l'acte fou presidit pel conseller de cultura Joan Maria Pujals.

 Per fer costat al premiat, Vicent Marquès i  a la seva esposa que l'acompanyava, hi anaren Enric Garriga, Núria Bayó, Amor Paradell, Núria Vilar, Joan Amorós, Concepció Molinas, Xavier Bada, Antònia Donadeu i dos occitans  Marcèl Baiche (president del CAOC occità) i Pèire Pessamessa (actual president del CAOC occità)

Us llegiré una petita part d'un article crític que publicà l'AVUI sobre la Nit de Santa Llúcia, que porta per títol "Sant Jordi Mata ... d'avorriment"

"Divendres a la nit, ....”

Però el millor article és el de Pèire Pessamessa que publicà a LA SETMANA del 24 de desembre del 1996, i que llegiré com està escrit, o sigui en occità.

“Lo divendres 13 de desembre a Mataró.....”


Ara, sis anys més tard, Vicent Marquès Carbonell ens presenta una part de l'obra premiada aleshores i que completà i amplià de tal forma que ara resulta difícil publicar-la en un sol volum. Aquest és el número 1 i dedicat a les salses.

Un terç del llibre és tot un tractat sobre les relacions històriques catalano-occitanes. I quan ja creus que entres en matèria no te'n refiis perquè qualsevol motiu culinari és suficient per a tornar a la història, a la poesia, etc. i a la picardia i humor valencià com l'ALL I OLI i la PICADA.

És un llibre molt amè i alhora divertit com ell mateix i que us recomano, però que ell us ho explicarà molt millor que jo.

Gràcies

Enric Garriga Trullols
CAOC

diumenge, 19 de juny de 2005

DISCORS D'ENRIC GARRIGA TRULLOLS AL PRAT DELS CREMATS. XXVII APLEC A MONTSEGUR

Cars amics occitans e catalans,

Ja fa 27 ans (en 1978) que lo CAOC faguèt lo premièr acte a Montsegur aicí, a l'entorn d'aquesta estèla de remembrança dels martirs catars. Mas es tanben una estèla de remembrança d'una guerra d'exterminacion eminentament racista e anexionista.

Occitania foguèt anexada per França en 1259, aquò vòl dire que lo calvari occitan dura dempuèi 746 ans. E disi dura perqué los atacs a la lenga occitana e a la supression de son ensenhament public son actuals e recents e aquò ara representa un atac mortal perqué la lenga demòra dins una situacion critica.

Lo racisme es pas solament tuar personas, tanben es racisme tuar lengas e culturas.

Los catalans, los occitans, colonizats per Espanha e per França, avèm somiat a una Euròpa dels pòbles, a una Euròpa ont poriam retrobar la nòstra libertat nacionala e viure plenament dins la nòstra lenga e cultura.

Mas l'Euròpa que nos prepausan es una Euròpa dels negòcis, del capitalisme. E l'Euròpa daissa liures los estats per aplicar coma vòlon las politicas socialas, culturalas e lingüisticas al dintre de las frontièras estatalas que demòran intangiblas e intocablas. D'aqueste biais la situacion es pus marrida qu'abans perqué an eliminat lo dreit universal de l'autodeterminacion e los estats s'assolidan dins la seuna politica repressiva sus los pòbles sens estat.

La novèla situacion qu'an generat los NON de França e Olanda aurà de retombadas e farà soscar per encontrar solucions. Se caldrà mefisar e gardar la granda fòrça que representa lo NON per cambiar las causas.

Un novèl esper s'obrís, ne caldrà profitar

E per acabar vòli dire que los 27 ans de fidelitat del CAOC a Montsegur an fait possibla la permanéncia aicí de la fèsta dels Fòcs de Sant Joan.

De las dificultats n'avèm aprés la tenacitat e avèm cercat camins novèls per avançar. Sens lo CAOC i auriá pas ara agut una renavida d'aquesta fèsta en País d'Òlmes.

Nos pòdem felicitar pels novèls que prenon lo relais, mas lo CAOC de tot biais daissarà pas tombar la seuna preséncia e participacion en aquesta fèsta de la frairetat, començada fa 27 annadas amb una granda illusion e esperança dins lo destin istoric dels nòstres dos pòbles fraires.

Visca Occitania
Visca Catalonha

Enric Garriga Trullols
President CAOC Catalan

dissabte, 18 de juny de 2005

DISCORS D'ENRIC GARRIGA TRULLOLS A LA COMUNA DE MONTFERRIER. XXVII APLEC A MONTSEGUR

Sénher conse de Montferrièr
Monsenhor avesque de Pàmias
Conselhièrs municipals
Reverends prèires de Foix, Tolosa, Montferrièr e Catalonha
Sènher President del CAOC Occitan
Amics occitans
Amics catalans,

Un còp de mai la comuna de Montferrièr aculhís catalans e occitans amassa.

Totjorn, dins l’istòria d’aquestes darrièrs 27 ans del CAOC, Montferrièr foguèt un luòc priviligiat d’acuèlh amistós. Lo CAOC, qu’a conegut diferents conses de Montferrièr, pòt testimoniar que quand i aviá problèmes per nos amassar a l’entorn de Montsegur, totjorn Montferrièr nos a dobèrt las pòrtas de bat en bat.

Lo dialòg es un biais de pactar e de programar projectes e lo CAOC sempre a estat dobèrt a la collaboracion amb d’altres partenaris e pendent aqueste larg periòde avèm participat en diferents actes amb diferentas vilas del País de Foix. E aquò es indispensable se om vòl fargar un projecte comun a dos pòbles, dins lo nòstre cas, entre catalans e occitans.

La tendència a balajar cap al dedins de l’ostal es pas bona. Sèm a Europa, sèm vesins, avèm cultura e lenga compartidas e luchas comunas per assolidar la nòstra plaça en la novèla Euròpa, que tant còsta de fargar e d’afortir.

Los catalans e lo CAOC en particular sèm uroses de participar en un grand projecte del País d’Òlmes que dona vam e continuitat a la nòstra larga trajectòria de la fèsta del Fuòcs de Sant Joan a Montsegur e alentorns.

La capitada evidenta dels actes programats ongan fan encara mai utila la dinamica participacion catalana per evitar balajar cap al dedins e s´arrucar dins un canton.

Lo CAOC, consequent amb la seuna politica, ofrís a las comunas del País d’Òlmes una franca collaboracion e una entusiasta participacion als projectes comuns de novèlas edicions.

Per acabar vòli remerciar un cop de mai totes los assistents que fan possible la reüssida de la Fèsta, que farà venir encara mai de monde en las venentas annadas.

Visca Occitània
Visca Catalonha
Enric Garriga Trullols
President CAOC Catalan